Lebanon
Varje detalj i Restaurang Lebanon är genomtänkt och noggrant utvald för att skapa en autentisk libanesisk atmosfär som verkligen tar gästerna på en resa till Mellanöstern.
När jag först träffade Alexander och hans pappa, som alltid är involverad när något ska byggas, visste jag att detta projekt skulle bli speciellt. Hela familjen var engagerad och ville tycka till om alla färger och material som jag föreslog. Varje skiss och plan granskades noggrant av familjen, och när allt slutligen blev godkänt, kunde vi börja med det unika och spännande projektet.
Restaurangen Lebanon är mycket annorlunda och använder sig av speciella material som mosaik och tuffa tapeter i guld. En av de mest iögonfallande inslagen är marknadsplatsen, där massvis av kryddor exponerades i förstorade bilder, framkallade på transparenta dukar spända på specialramar med belysning bakom. Detta ger en fantastisk, realistisk effekt av ett orientaliskt torg, någonstans i Libanon.
Ett annat imponerande inslag är montaget av en helig plats med gigantiska pelare. Dessa element tillsammans gör att hela restaurangen strålar av en känsla av Libanon, vilket ger gästerna en autentisk och minnesvärd upplevelse.